Τα 100 δισ. ευρώ πλησιάζει η παγκόσμια αγορά βιολογικών τροφίμων.

Η βιολογική γεωργία και η αγορά των βιολογικών γεωργικών προϊόντων ανθεί παγκοσμίως, συμπεριλαμβανομένης της Γαλλίας. Ωστόσο, ο ενθουσιασμός παραμένει συγκεντρωμένος κυρίως στην Ευρώπη και στις Ηνωμένες Πολιτείες, αναφέρει η Ouest-France.

Η βιολογική αγορά αναπτύσσεται, ιδιαίτερα στη Γαλλία, και αναμένεται να φτάσει τα 100 δισ. Ευρώ παγκοσμίως, ανακοίνωσε ο Michel Reynaud, αντιπρόεδρος του Ecocert, ενός από τους μεγαλύτερους φορείς πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων παγκοσμίως.

Η Διεθνής Ομοσπονδία Κινημάτων Βιολογικής Γεωργίας (Ifoam) εκτιμά ότι το 2017, η αγορά βιολογικών ανήλθε σε 90 δις ευρώ, από περίπου 11 δις από το 1999. Τα στοιχεία για το 2018 αναμένονται.

Ωστόσο, παρά το ότι η αγορά αναπτύσσεται, εξακολουθεί να είναι πολύ μικρή σε παγκόσμια κλίμακα. Για λόγους σύγκρισης, η παγκόσμια αγορά τροφίμων εκτιμήθηκε σε 5 τρις δολάρια το 2015 (McKinsey, 2015).

Διαβάστε ολόκληρο το ρεπορτάζ στη euractiv.com

9 July 2019