Πόσο φαγητό πετιέται στις ΗΠΑ; Δεν θα το πιστεύετε.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, το 30-40% των τροφίμων που παράγεται, απορρίπτεται. Ένα ποσοστό αυτού αποτελεί τρόφιμα που δεν είναι χαλασμένα και απορρίπτονται άδικα, ενώ θα μπορούσαν να ταΐσουν πεινασμένους ανθρώπους.

Ανακαλύπτοντας πόσα τρόφιμα απορρίπτουμε στο σπίτι ή στο χώρο εργασίας μας, μπορούμε να λάβουμε μέτρα για τη μείωσή τους. Συνακόλουθα, μπορούμε να μειώσουμε τη ζήτηση για παραγωγή τροφίμων, επιτρέποντας στους πόρους που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή, επεξεργασία, μεταφορά, αποθήκευση και απόρριψη των απορριφθέντων τροφίμων να κατευθυνθούν σε άλλους βασικούς σκοπούς.

Το ήξερες;

• Οι κάτοικοι των ΗΠΑ πέταξαν φαγητό αξίας $218 δις μέσα στο 2017
• Ο μέσος αμερικανός πετάει 181 κιλά τροφής ετησίως
• Το 21% των χώρων υγειονομικής ταφής απορριμμάτων περιέχει τρόφιμα

Τι μπορείς να κάνεις για αυτό

• Σχεδίασε τις αγορές σου έτσι ώστε να πάρεις μόνο ό,τι χρειάζεσαι
• Μείωσε τις μερίδες ώστε να μην περισσεύει περισσότερο φαγητό από όσο μπορεί να καταναλώσει κάποιος
• Αποθήκευσε και φάε ό,τι έμεινε πριν χαλάσει

Για να διατηρούνται τα τρόφιμα περισσότερο

• Κράτα τα μυρωδικά με τη ρίζα τους σε ένα ποτήρι νερό
• Αποθήκευσε τα ώριμα φρούτα και λαχανικά στο ψυγείο
• Να έχεις το αλεύρι στο ψυγείο, που διατηρείται φρέσκο διπλάσιο χρόνο
• Τύλιξε το τυρί που έχει μείνει προσεκτικά σε ένα χαρτί
• Μαλάκωσε τη μαύρη ζάχαρη που έχει σκληρύνει, με μία φέτα ψωμί

24 Αυγούστου 2018

Πηγή: Earth 911